Клетчатка плодовая богата фруктозой, пектином, витаминами, минеральными веществами. Высокое содержание бета-каротина и витамина С определяет ее антиоксидантные свойства, ниацина – антиокислительные свойства, рибофлавина – возможность использования в качестве натурального пищевого красителя.

Состав: 100 % выжимки клюквы.

Получение: конвекционная сушка при температуре <50С.
Объем:  100 гр.

Подробнее о свойствах клетчатки клюквы в статье Ресурсосберегающая переработка плодово-ягодного сырья при пониженных температурах.